齊魯晚報·齊魯壹點通訊員 宋蜜蜜 郭慶花 記者 郗運紅

距離高考還剩12天，很多家長都會關(guān)注孩子考試期間的飲食，濱州市人民醫(yī)院專家為高考學子及家長準備了“高考飲食攻略”，這些問題一定要注意。

首先，專家建議不要大幅度調(diào)整飲食習慣。有的家長認為孩子平時學習很辛苦，要高考了，得給孩子多補充一下營養(yǎng)，多喝點牛奶，多吃點雞鴨魚肉；也有的家長認為考試期間要多吃點清淡的，孩子之前愛吃肉最近就別吃肉了，吃素為主吧。

其實呢，這兩種做法都不夠正確，因為一個好的飲食習慣并不是到了高考的時候才開始調(diào)整的，而且對于考生來說，短時間內(nèi)快速的調(diào)整飲食習慣并不是非常好的選擇。

如果在高考期間大幅度調(diào)整飲食習慣高考期間飲食，給考生吃一些平時很少吃或沒吃過的食物，有可能會引起考生過敏或胃腸道不適，反而會影響考生的發(fā)揮。

建議高考期間家長不要大幅度調(diào)整考生平時的飲食習慣，多給考生吃一些平時就經(jīng)常吃的食物，不要特別地去調(diào)整食物的種類和數(shù)量。

其次，還要少吃油炸、油膩食物，高考期間，天氣比較炎熱，加上考生的生活節(jié)奏快、壓力大，很多考生會出現(xiàn)食欲下降高考期間飲食，而油炸、油膩的食物比較容易使考生產(chǎn)生飽腹感，可降低考生的食欲，從而減少其他食物的攝入量。

此外，油炸、油膩的食物比較難消化，可加重考生消化系統(tǒng)的負擔，導致大腦的血供相對不足，影響大腦的工作效率。

建議考試期間家長盡量把菜做的清淡可口一些，讓考生少吃一些油炸、油膩的食物。

專家建議也不要吃的過飽。如果考生吃的過飽,血液被消化系統(tǒng)大量占用，導致分布到大腦的血液相應減少，大腦相對缺氧，可導致考生容易犯困，思維能力降低，可能會影響考生答題的效率。

建議高考期間考生每餐不要吃的過飽，為保證考生考試時的精神狀態(tài)良好，一般每餐吃八分飽就可以。

同時，考生要少喝刺激性飲料。天氣炎熱，很多考生喜歡喝冰鎮(zhèn)飲料來解渴，冰鎮(zhèn)飲料容易刺激腸胃，可導致腹痛、腹瀉等，因此，建議高考期間考生盡量不要飲用冰鎮(zhèn)飲料，以免引起胃腸道不適，家長可以給考生準備點綠豆湯來解暑。

咖啡、濃茶等含有咖啡因的飲料盡管可以使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，但它們還具有利尿的作用，因此建議考試期間盡量不要飲用咖啡、濃茶等含有咖啡因的飲料。

關(guān)鍵要注意保證飲食衛(wèi)生。高考期間，氣溫比較高，食物很容易腐敗變質(zhì)，每年都有很多考生因為拉肚子而影響考試發(fā)揮，因此考試期間一定要注意保證飲食衛(wèi)生。

為了保證食材干凈新鮮，建議家長最好親自選購食材，讓考生在家就餐，不要給考生吃剩飯、剩菜、涼拌菜，肉類、海鮮類在加工時一定要徹底加熱后再食用。

如果條件實在不允許的話，建議家長最好提前到考場周邊的餐館考察一下，盡量選擇衛(wèi)生條件比較好的餐館就餐，選擇干凈衛(wèi)生、平時熟悉的食材，不點涼菜、燒烤等。

此外，專家特別提醒，我國從未批準過任何“補腦”保健功能的保健食品。除了依靠平時的刻苦學習和積累，沒有短時間提高智力和學習成績的“靈丹妙藥”。

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