學(xué)習(xí)蛋糕制作需要支付多少費(fèi)用，參加蛋糕制作培訓(xùn)需要多少費(fèi)用，蛋糕制作培訓(xùn)的收費(fèi)是多少，蛋糕制作培訓(xùn)的收費(fèi)是多少一年，正規(guī)蛋糕店培訓(xùn)的收費(fèi)是多少，學(xué)習(xí)蛋糕制作大概需要多少費(fèi)用，成為蛋糕學(xué)徒需要學(xué)習(xí)多長時(shí)間，蛋糕學(xué)徒需要學(xué)習(xí)多長時(shí)間才能掌握技能，蛋糕學(xué)徒需要學(xué)習(xí)多長時(shí)間才能學(xué)會(huì)制作蛋糕等。

一、翻糖蛋糕培訓(xùn)班（5000-8000元，1-3個(gè)月）：

知識(shí)講解：翻糖蛋糕培訓(xùn)班提供專業(yè)翻糖蛋糕的理論知識(shí)，涵蓋傳統(tǒng)的英式翻糖，融合現(xiàn)代西點(diǎn)技法，助您開啟一片新天地。

熟練運(yùn)用翻糖蛋糕的專用器具，掌握特殊技巧，能夠制作出獨(dú)具匠心的翻糖蛋糕作品。

調(diào)配比例制作，涉及英式糖花專業(yè)糖霜，需要了解其配方和制作流程，同時(shí)也要掌握翻糖蛋糕糖皮的調(diào)制方法，學(xué)會(huì)糖皮的包裹技巧，以及蕾絲邊的制作工藝，這些都是各種技藝的集中展示和較量。

糖花學(xué)習(xí)，在翻糖蛋糕培訓(xùn)班現(xiàn)場進(jìn)行，由老師親自指導(dǎo)，教授玫瑰花、馬蹄蓮、小雛菊、百合等十余種實(shí)際應(yīng)用的花型，保證只教有實(shí)用價(jià)值的，不教那些沒用的。

制作人物：通過翻糖蛋糕學(xué)習(xí)卡通動(dòng)物，包含小黃人、狐貍等十余種獨(dú)特形象，緊隨當(dāng)前流行趨勢。

制作翻糖杯子蛋糕并加以美化，制作翻糖棒棒糖并加以美化，使你的翻糖蛋糕更加完美！

二、生日蛋糕培訓(xùn)班（4000-6000元，1-3個(gè)月）：

裝飾工藝包含六種主要技巧，分別是粘貼、擠壓、混合、纏繞、懸掛和牽引，這些技巧可以用來制作各種裝飾邊緣，例如麻繩樣式、心形樣式、串珠樣式、窗簾樣式、貝殼樣式以及花瓣樣式等邊緣裝飾。

制作韓式花卉，包括經(jīng)典玫瑰、重瓣玫瑰、大麗花、牡丹、山茶花、向日葵等幾十種實(shí)用花型，現(xiàn)場進(jìn)行教學(xué)演示。

抹胚技巧完整教學(xué)，包括直胚、圓胚、方形胚、心形胚的塑造方法翻糖蛋糕培訓(xùn)班，需要練習(xí)操作手法，掌握一刀收尾技巧，學(xué)會(huì)控制奶油覆蓋的均勻度，精通抹刀運(yùn)用技巧等。

整體蛋糕的拼裝和陳列，色彩的調(diào)和與組合，技巧和力度的把握，各類生日蛋糕成品的實(shí)際操作練習(xí)，能助您觸類旁通，開創(chuàng)個(gè)人風(fēng)格！

這個(gè)西點(diǎn)制作學(xué)習(xí)項(xiàng)目，費(fèi)用區(qū)間為八千元到十六萬元，學(xué)習(xí)周期可以選擇九個(gè)月到十八個(gè)月。

月餅甜點(diǎn)種類豐富，有蓮蓉蛋黃月餅，還有冰皮月餅，此外，還有椒鹽酥，泡芙包括閃電泡芙和酥皮泡芙，蛋撻和焦糖布丁也很受歡迎，美味牛軋?zhí)峭瑯庸?yīng)充足，這些美味全年都有售。

常溫蛋糕包括海綿蛋糕，還有戚風(fēng)蛋糕，此外有瑪芬蛋糕，再有棉花蛋糕卷，以及虎皮切片，并且有抹茶紅豆，同時(shí)有瑪?shù)铝眨灿星煽肆θ蹘r，還有珍珠蛋糕，這些蛋糕都非常有創(chuàng)意。

網(wǎng)紅面包包括奶油毛毛蟲, 經(jīng)典菠蘿包, 肉松卷, 芝士培根包, 雪芙紅豆, 香堡玉米, 肉松包等三十多種, 都會(huì)進(jìn)行制作教學(xué)。

特色吐司種類繁多，包括紅豆吐司、椰奶吐司、肉松吐司、全麥吐司、藍(lán)莓吐司、牛奶白吐司、黑鉆吐司、提子吐司等，這些傳統(tǒng)口味吐司始終都有供應(yīng)。

法式西點(diǎn)烘焙包含法棍、乳香片、法式提子、歐克面包、裝飾面包等，都在學(xué)廚網(wǎng)西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，直到完全掌握為止。

歐包種類繁多，包括雜糧紅豆款，優(yōu)格莓果款，黑加侖奶酥款，瑞士巧克力款，紅酒朱古力款，酒釀南瓜款，它們都是西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班里備受歡迎的特色產(chǎn)品，深受顧客喜愛，是店鋪中極具吸引力的招牌點(diǎn)心。

手工點(diǎn)心包括牛奶曲奇、香蔥曲奇、杏仁大帝、燕麥小餅、魔鬼巧克力、布朗尼脆、手指餅干、椰蓉球等，我們提供你想了解的所有種類，歡迎學(xué)習(xí)制作。

丹麥面包包括金磚、龍貝、香菇丹麥、丹麥黃桃、羊角、臟臟包、丹麥串燒、旋風(fēng)卷、愛在心中、丹麥紅豆餅這些款式，都是西點(diǎn)烘焙領(lǐng)域需要掌握的品種。

四、為期12至15個(gè)月，學(xué)習(xí)制作西點(diǎn)，費(fèi)用區(qū)間在9000至15000元之間

基礎(chǔ)類，包括法式長棍，還有各種面包，以及多種基礎(chǔ)餅干，大概有15種不同的品類。

蛋糕種類豐富多樣，包括貴妃蛋糕、薩哈蛋糕、提拉米蘇、蒙布朗等等。

餅干系列：包括手指形狀的點(diǎn)心，有南瓜子做的曲奇，還有蔓越莓口味的餅干，總共大約有二十七種不同的款式。

酥性點(diǎn)心類：包括拿破侖式糕點(diǎn)、北歐風(fēng)格面包、咸蛋黃夾心餅、傳統(tǒng)老婆餅等，總共大約有十種不同款式。

面包種類繁多，包括歐式硬面包、日式烤面包、葡萄干烤面包以及臺(tái)灣特色造型面包等。

法式甜點(diǎn)包含馬卡龍、巧克力裝飾、糖粒、泡芙、法式大慕斯等等；

制作奶油裝飾，包含六種不同款式的邊緣，例如貝殼形和波浪形，通常搭配傳統(tǒng)鮮花圖案，以及韓式風(fēng)格的裝飾蛋糕。

韓式裱花包括多種款式，有奶油霜制作，還有玫瑰，五瓣花，小牡丹，非洲菊等十幾種花型。

五、韓式裱花培訓(xùn)班（5000-8000元，1-3個(gè)月）：

1、豆沙霜的制作，兩種豆沙的調(diào)制配方。

2、配色方法的調(diào)色技巧，色素的選擇與推薦，配色手法。

掌握花式，比如原生芍藥，根本繡球，洋甘菊，幼菊，波斯菊，含苞，風(fēng)鈴草，薔薇，棉絮，枝葉，麥稈花等，品種會(huì)持續(xù)增加。

4、豆沙抹面，暈染抹面，油畫抹面技巧。

5、豆沙油畫繪畫技巧。

6、平面組裝方法，全環(huán)、半環(huán)等多種組裝方法。

自然花型包括芍藥，有多種品種，牡丹，花毛茛，芍藥花苞，帝王花，康乃馨，車輪菊，平面大芍藥，奧斯汀，飛燕草，習(xí)燕草花苞，繡球，澳梅，有兩種自然小手捧花，荷葉，麥穗，含羞草。

8、豆沙蕾絲的制作。

9、花束組裝技巧，平面組裝方法，全環(huán)，半環(huán)等多種組裝方法。

10、豆沙抹面，暈染抹面翻糖蛋糕培訓(xùn)班，油畫抹面技巧。

調(diào)配自然色彩的方法和訣竅。顏料挑選與推薦，運(yùn)用自然色彩的方式。

六、法式西點(diǎn)培訓(xùn)班（6000-8000元，1-3個(gè)月）：

1、基礎(chǔ)材料介紹使用并保存；

2、基礎(chǔ)設(shè)備器具介紹；

3、金莎布雷杯制作；

4、原味芝士制作并裝飾；

5、意式蛋白霜制作并講解；

6、課前理論馬卡龍注意事項(xiàng)；

7、夾心口味變化，并顏色調(diào)色（調(diào)色注意事項(xiàng)）；

8、意式馬卡龍制作；

9、夾心操作（草莓味，檸檬味，巧克力味，百香果，芒果等）；

10、慕斯層次劃分講解；

11、慕斯注意事項(xiàng)；

12、夾心制作；

13、抹茶蛋糕制作；

14、抹茶慕斯制作芒果慕斯制做；

15、慕斯口味變化；

16、巧克力慕斯制作；

17、酸奶芝士制作；

18、百香果慕斯制作；

19、草莓慕斯制作；

20、提拉米蘇制作；

21、巧克力插件制作；

22、草莓慕斯制作；

23、卡仕達(dá)醬制作；

24、塔殼理論并制作；

25、蛋白糖制作；

26、組合造型；

27、歌劇院制作；

28、淋面醬調(diào)色制作；

29、噴砂與淋面實(shí)際操作；

30、集體裝飾及拍照；

31、造型調(diào)配；

32、營銷課及課程總結(jié)。

七、蛋糕師培訓(xùn)班多少學(xué)費(fèi)：

蛋糕學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)的開銷大約介于五千到兩萬元之間。面點(diǎn)指導(dǎo)老師的報(bào)酬并非一成不變。以學(xué)廚網(wǎng)為例，面點(diǎn)講師的收費(fèi)取決于學(xué)員所選的具體課程。若是深入學(xué)習(xí)，一個(gè)學(xué)期所需的花費(fèi)或許能達(dá)到六千元以上，甚至上萬元；若是短期培訓(xùn)，學(xué)習(xí)成本大概在一千到五千元范圍內(nèi)。供您大致參考。通常情況下，進(jìn)入烘焙學(xué)校掌握制作工藝的費(fèi)用大概在兩千到一萬五之間，這需要根據(jù)具體情況判斷。短期集中培訓(xùn)的費(fèi)用相對(duì)比較經(jīng)濟(jì)。面點(diǎn)速成學(xué)習(xí)的開銷與所選課程相關(guān)，課程內(nèi)容不一樣，費(fèi)用大約是六千元上下。

根據(jù)選定的課程類型不同，學(xué)習(xí)的知識(shí)內(nèi)容也有區(qū)別，因此費(fèi)用會(huì)有所不同，具體包含以下幾種形式：

這個(gè)速成課程為期七天，費(fèi)用大約是四千塊錢，教授的技能涵蓋制作面糊蛋糕、乳沫蛋糕以及戚風(fēng)蛋糕，具體品種有瑞士海綿蛋糕系列、虎皮蛋糕和天使蛋糕。此外，課程還涉及小西餅、松餅、迷你塔和泡夫的制作，以及膠凍的制作方法，品種包括菊花奶油曲奇和美式曲奇。

這個(gè)課程持續(xù)半個(gè)學(xué)期，費(fèi)用大約是五千八百元，學(xué)員可以掌握之前提到的技能，同時(shí)還能學(xué)會(huì)制作咖啡餅干，還有蛋黃酥，以及雙色餅干，此外還有老婆餅，蝴蝶酥，無糖曲奇，香芋酥，白云酥等點(diǎn)心。

這個(gè)月開設(shè)的課程，費(fèi)用大概在六千八百元上下，學(xué)員可以掌握之前提到的技能，并且會(huì)學(xué)習(xí)制作硬質(zhì)面包、松質(zhì)面包和酥脆面包等種類，還有菠蘿面包、片狀面包、奶油餡面包、比薩餅、奶油卷、肉松卷和墨西哥面包等多種款式可供嘗試。

若需探求蛋糕學(xué)習(xí)的相關(guān)資訊，可考慮學(xué)廚網(wǎng)教育。該平臺(tái)已與眾多業(yè)內(nèi)知名公司達(dá)成人才輸送合作，每年能為社會(huì)培養(yǎng)并輸送大批具備實(shí)踐能力的烘焙專業(yè)人才。學(xué)廚網(wǎng)保證學(xué)習(xí)內(nèi)容與宣傳相符；核心課程需學(xué)員自主完成；免費(fèi)提供場地供學(xué)員實(shí)踐；學(xué)費(fèi)一次性付清，無任何額外費(fèi)用，切實(shí)維護(hù)學(xué)員權(quán)益，幫助學(xué)員順利完成學(xué)習(xí)，歡迎大家到本校實(shí)地考察。