蛋糕烘焙的培訓(xùn)費(fèi)用在3000-10000元左右。

如果只想學(xué)蛋糕制作，花費(fèi)不多，大概3000-5000元左右，學(xué)習(xí)時(shí)間大概2-3個(gè)月。如果想學(xué)的比較全面，時(shí)間會(huì)比較多烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)多少，但是花費(fèi)也會(huì)比較高，因?yàn)閷W(xué)習(xí)的內(nèi)容也會(huì)增加很多。不同的培訓(xùn)學(xué)校的烘焙培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)不一樣，但是一般都在3000-10000元左右，具體要看機(jī)構(gòu)。正規(guī)大型機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)費(fèi)肯定比較貴，小型機(jī)構(gòu)的價(jià)格會(huì)便宜一些。

烘焙蛋糕的發(fā)展前景：

烘焙前景廣闊，目前市場(chǎng)趨勢(shì)和需求巨大，適合烘焙行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。

著名財(cái)經(jīng)作家吳曉波指出，當(dāng)新一輪消費(fèi)升級(jí)浪潮席卷而來(lái)，烘焙產(chǎn)品仍將是餐飲品牌實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型的橋頭堡，也是門(mén)店搶占新中產(chǎn)的手段。從歷史上看，烘焙行業(yè)迎來(lái)了兩個(gè)黃金時(shí)代，一個(gè)是上世紀(jì) 90 年代，另一個(gè)就是現(xiàn)在。

近十年來(lái)烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)多少，隨著人均消費(fèi)水平逐漸提高，西點(diǎn)烘焙也開(kāi)始走向輕奢、時(shí)尚化，據(jù)業(yè)內(nèi)人士保守估計(jì)，高端面包市場(chǎng)的增速會(huì)在20%-30%之間，高于整個(gè)烘焙市場(chǎng)的增速。

面包不再只是填飽肚子的食物，而是逐漸成為一種時(shí)尚的生活方式。面包店也從早期的普通小店，演變成時(shí)尚、網(wǎng)紅甚至輕奢店，產(chǎn)品線也走向多元化和高端化。比如喜茶、奈雪的茶，就以茶飲+甜品的模式跨界烘焙行業(yè)，分得一杯羹。歐式面包或是切片蛋糕，都成為年輕消費(fèi)者打卡、發(fā)朋友圈的高顏值單品。

總體來(lái)看，國(guó)內(nèi)烘焙市場(chǎng)發(fā)展前景樂(lè)觀、勢(shì)頭強(qiáng)勁。