蛋糕烘焙的培訓費用在3000-10000元左右。
如果只想學蛋糕制作,花費不多,大概3000-5000元左右,學習時間大概2-3個月。如果想學的比較全面,時間會比較多烘焙培訓學校學費多少,但是花費也會比較高,因為學習的內容也會增加很多。不同的培訓學校的烘焙培訓班學費不一樣,但是一般都在3000-10000元左右,具體要看機構。正規大型機構的培訓費肯定比較貴,小型機構的價格會便宜一些。
烘焙蛋糕的發展前景:
烘焙前景廣闊,目前市場趨勢和需求巨大,適合烘焙行業的發展和創新。
著名財經作家吳曉波指出,當新一輪消費升級浪潮席卷而來,烘焙產品仍將是餐飲品牌實現轉型的橋頭堡,也是門店搶占新中產的手段。從歷史上看,烘焙行業迎來了兩個黃金時代,一個是上世紀 90 年代,另一個就是現在。
近十年來烘焙培訓學校學費多少,隨著人均消費水平逐漸提高,西點烘焙也開始走向輕奢、時尚化,據業內人士保守估計,高端面包市場的增速會在20%-30%之間,高于整個烘焙市場的增速。
面包不再只是填飽肚子的食物,而是逐漸成為一種時尚的生活方式。面包店也從早期的普通小店,演變成時尚、網紅甚至輕奢店,產品線也走向多元化和高端化。比如喜茶、奈雪的茶,就以茶飲+甜品的模式跨界烘焙行業,分得一杯羹。歐式面包或是切片蛋糕,都成為年輕消費者打卡、發朋友圈的高顏值單品。
總體來看,國內烘焙市場發展前景樂觀、勢頭強勁。