土家醬香餅簡介
土家醬香餅是恩施長陽土家族獨有的食品，這種餅以香、甜、辣、脆作為主要特色，它辣味適中，咸香并且松脆可口。在很久以前，只有在豐收節(jié)日才能吃得到這種餅，當?shù)赜袀髀劮Q：這種餅是清朝康熙時期，一位武當山法名德福的僧人，憑借多年制作的素食以及多種藥材香料精心調(diào)配而成，武當山的朝拜者嘗過之后都稱贊不已，覺得味道難以忘懷，但后來這種制作方法意外地公開了。
授課大師簡介
張老師是湖北仙桃人，同時也是湖北省的烹飪大師；他曾經(jīng)在北京萬庭大酒店擔任過面點主管，在天漢景逸酒樓也擔任過面點主管；他還擔任過錦江大酒店面食系列的技術(shù)顧問；張老師在參加全國職業(yè)技能大賽時，獲得了“中式面點師獎牌”，在上海餐飲行業(yè)技能大賽中，他又獲得了“獎牌面點師”的稱號。2008年1月，張老師進入武漢蔡林記，成為該企業(yè)技術(shù)研發(fā)與指導部門的一員，負責相關(guān)技術(shù)工作，并參與技術(shù)指導。2011年，張老師與御世尚品公司合作，共同開創(chuàng)了“楚添”等早餐品牌。2015年12月，湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會表彰張老師的廚藝成就，授予其“湖北烹飪大師”的稱號及榮譽證書。張老師擅長教授各種面食、點心、早點的制作技藝，熟悉各種早餐食品的營養(yǎng)組合方式；張老師教學經(jīng)驗豐富，能夠解答各類疑難問題醬香餅培訓學校，是中式面點領(lǐng)域非常難得的專家人士。他的授課方式既和藹又嚴格，講解清晰易懂，培養(yǎng)了許多優(yōu)秀面點師。
土家醬香餅培訓詳情
培訓內(nèi)容：
各種醬香餅，包括香辣醬香餅醬香餅培訓學校，麻辣醬香餅，原味醬香餅，蒜香醬香餅，脆皮醬香餅，千層醬香餅等
培訓課程：
培訓承諾：
提供免費食宿，全程不額外收取費用，按照個人水平設定學習時長，掌握技能即停止。
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