申報(bào)條件：1、初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家五級(jí)）（具備以下條件之一者即可）：（1）具有營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等中專文化程度，經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得培訓(xùn)合格（結(jié)業(yè)）證書(shū)；（2）取得相關(guān)餐飲職業(yè)中級(jí)資格證書(shū)或連續(xù)從事餐飲相關(guān)職業(yè)工作三年以上，經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得培訓(xùn)合格（結(jié)業(yè)）證書(shū)。2、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家四級(jí)）（具備以下條件之一者即可）：（1）具有營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等大專以上（包括大專）文化程度，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得培訓(xùn)合格（結(jié)業(yè)）證書(shū)；（2）取得本職業(yè)初級(jí)資格證書(shū)四年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得培訓(xùn)合格（結(jié)業(yè)）證書(shū)；（3）在教學(xué)、科研及醫(yī)療機(jī)構(gòu)中連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等相關(guān)職業(yè)工作五年以上，，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得培訓(xùn)合格（結(jié)業(yè)）證書(shū)。3、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家三級(jí)）（具備以下條件之一者即可）：（1）取得本職業(yè)中級(jí)資格證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作三年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得培訓(xùn)合格（結(jié)業(yè)）證書(shū)；（2）具有營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等大專以上文化程度并有三年以上工作經(jīng)歷者，或具有以上相關(guān)專業(yè)本科以上文化程度并有二年以上工作經(jīng)歷者，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得培訓(xùn)合格（結(jié)業(yè)）證書(shū)；（3）在教學(xué)、科研及醫(yī)療機(jī)構(gòu)中連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等相關(guān)職業(yè)工作十年以上者，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得培訓(xùn)合格（結(jié)業(yè)）證書(shū)。4、營(yíng)養(yǎng)技師（國(guó)家二級(jí)）（具備以下條件之一者即可）：（1）取得本職業(yè)高級(jí)資格證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)工作四年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得培訓(xùn)合格（結(jié)業(yè)）證書(shū)；（2）具有營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等大專以上文化程度并有八年以上工作經(jīng)歷，或具有以上相關(guān)專業(yè)本科以上文化程度并有六年以上工作經(jīng)歷者，或具有以上相關(guān)專業(yè)碩士以上學(xué)位并有二年以上工作經(jīng)歷者，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得培訓(xùn)合格（結(jié)業(yè)）證書(shū)；（3）在教學(xué)、科研及醫(yī)療機(jī)構(gòu)中連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等相關(guān)職業(yè)工作十五年以上者，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得培訓(xùn)合格（結(jié)業(yè)）證書(shū)。報(bào)名時(shí)間：每年5月和11月份統(tǒng)考，考前40天報(bào)名截止；課程設(shè)置：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、食物營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)與疾病、食品衛(wèi)生及其管理、營(yíng)養(yǎng)咨詢與營(yíng)養(yǎng)教育、營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)，以及相關(guān)法規(guī)等。考試方式：（采用百分制每部分達(dá)到60分為合格）（1）筆試：側(cè)重對(duì)理論知識(shí)的檢測(cè)；另加30分鐘的職業(yè)道德法考核。（2）測(cè)評(píng)：是對(duì)學(xué)員潛質(zhì)和發(fā)展趨向的評(píng)析。（3）面試：將請(qǐng)有關(guān)方面的專家主持，在綜合考試的基礎(chǔ)之上結(jié)合學(xué)員實(shí)際業(yè)績(jī)做出總體評(píng)價(jià)。高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行綜合評(píng)審；技師需進(jìn)行綜合評(píng)審及論文答辯。證書(shū)：考試合格，由勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一頒發(fā)全國(guó)通用的職業(yè)資格證書(shū)